什么是益生元,益生元的功效

2019-12-23 15:27:01 158

跟着婴幼儿配方食物的推行遍及,其中所含的一种首要成效成分“益生元”也逐渐为大家所了解。益生元是一类功用性低聚糖或多聚糖的通称,在我国经卫生部布告认可的益生元首要包括低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖等。益生元不但在婴幼儿配方食物中,作为维护肠道健康、增强免疫力的重要成分,也是众多保健食物出产中所选用的原料,在调理肠道菌群、促进消化、通便等功用方面起首要作用。


       益生元:增殖有利菌


       益生元的概念最初是1995年由G.R.Gibson 和Marcel B.Roberfroid 提出的。益生元的界说为“非消化的食物成分,经过选择性地影响一种或几种结肠细菌的成长和/或活性,对宿主发生有利影响,然后增进宿主的健康。”益生元促进肠道内双歧杆菌、乳杆菌等有利菌的成长,树立起有利菌相对于有害菌的优势,然后对人体发生健康效应。具体来说,益生元是作为有利菌养分来源,经过有利菌的发酵增殖,在肠道内发生短链脂肪酸下降环境pH值、竞赛养分物质等生物拮抗作用按捺了有害菌的增殖,但不是益生元直接消灭了有害菌。跟着对益生元研讨的深化,益生元的界说又有所改进,2007年9月联合国粮农组织(FAO)招集世界专家召开了益生元技能会议,对益生元的界说作出升级,认为“益生元是一种可经过调理微生物菌群而有利于宿主健康的无生命的食物成分”。将益生元的作用拓宽到胃肠道以外的部分。益生元的首要成效有:




       1.平衡体内微生态环境,树立以有利菌占优势的肠道菌群环境;




       2.按捺有害菌,减少毒素的发生;




       3.增强机体免疫力;




       4.改进胃肠道功用,润肠通便;




       5.促进钙、镁、锌、铁等矿物质的吸收;




       6.益生元作为水溶性膳食纤维,热量值只要一般碳水化合物的一半。




       此外,益生元在改进糖尿病、肥胖等缓慢全身性代谢性疾病上的作用,也越来越受到重视。




       益生元所有这些成效的发挥,都是以菌群的改进为根底的,肠道菌群对人体健康的重要作用日益闪现,已有学者提出(并得到众多专家的认同),菌群为人体的一个新的生理体系——微生态体系,并将微生态体系列为与呼吸、消化、循环、运动、神经、内分泌、泌尿、生殖等八大体系同等重要的第九大体系。益生元作为微生态体系的必需养分素,从概念的提出到现在的20年间,已日益成为现代医学、养分学等范畴的研讨焦点和健康食物的消费热点。




       在调理、改进菌群的方面,一些食物成分,如糖醇、果胶低聚糖、焦性糊精、抗性淀粉、木糖等在体外试验或动物试验方面进行了不同程度的研讨,并闪现有利生元的潜力。我国一些传统的药食两用食材,借助现代科学的研讨办法和作用,也加紧了这方面研讨的步伐。


关键词:益生元/焕彤畅益生元/儿童焕彤畅益生元/成人焕彤畅益生元