益生元调节菌群,健康享“瘦”

2020-05-07 10:31:53 134

      在我们身边,不乏这样的情况:有的人怎么吃都不胖,但有的人喝白开水都会长肉。显然,饮食、运动等因素已经不足以解释肥胖的成因。虽然我们都知道人体肠道是消化吸收的重要器官,与肥胖有着千丝万缕的联系,但肠道菌群对人体肥胖的作用一直被忽略。近十年来微生态学家开始对二者的关系给予关注,从一个全新的角度研究肥胖的起因,并取得了阶段性的成果。

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      华盛顿大学的研究发现:肥胖与肠道中拟杆菌和厚壁菌的比例失调相关。肥胖者比者多出20%的厚壁菌,少90%的拟杆菌。从细菌分类上看,肥胖患者个体肠道菌群不仅在门类上有变化,在属、种上也有变化。欧洲研究表明:高脂肪或高碳水化合物饮食者、超重儿童和孕妇的肠道内双歧杆菌的数量明显减少。

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      导致肥胖的细菌可能有多种,我们目前尚无法把它们一一揪出,我们所能做的,就是保持自身肠道微生态的平衡,不让有害菌有立足之地。补充益生元是最有效调节肠道菌群的方式。研究证实,采用益生元治疗包括肥胖症在内的许多疾病如糖尿病、脂肪肝等都已取得了良好的效果。

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      近年来的大量研究表明:给由高脂饮食诱导的肥胖小鼠补充益生元低聚果糖或菊粉型果聚糖,小鼠肠道内双歧杆菌数目显著增加。同样,人体实验也验证了这一点,低聚果糖明显促进双歧杆菌、拟杆菌等优势菌群的增殖。益生元作为功能性低聚糖,它不被人体消化吸收,而以原形的形态到达大肠,专一地被肠道有益菌利用,增殖双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌,通过占位效应、营养竞争、降低肠道pH值等方式抑制有害菌的增长,从而能够调节肥胖人群失衡的肠道菌群。采用益生元饮食治疗肥胖,既不用痛苦地节食,也不用做大量的运动,只要调节肠道菌群达到平衡了,就能轻松享“瘦”。这无疑给广大肥胖者带来福音。也为第四代减肥产品的开发——调节肠道菌群减肥产品提供了新契机。

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